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手机排号成排队新方式,但商家也有新烦恼


好吃的东西总是吸引人,美味的餐饮店都有很多人惠顾。客多桌少,排队轮席自然是少不了的事。记者在走访中发现,随着移动互联网的发展,为了更合理地利用时间,通过手机排号成了人们外出就餐不可或缺的一环,而这缓解了消费者在店外排队时的无助感。而如今手机排号进行网上预约更是延伸到各行业,例如看病很早就实施网上预约挂号了。

汇悦城内某店铺前,顾客扫码看菜单。

顾客

手机排号非常方便

晚餐时间,在汇悦城一个主打江南菜的餐厅,门口就有几组人在等候席位。张女士带着小孩和两个朋友准备就餐,她告诉记者,自己的号是B24(中桌),前面还有5桌人在等候。该店的屏幕显示,小桌有5桌在排队,中桌有8桌在排队,大桌有4桌在排队。除了厅前的屏幕外,顾客怕错过号的话,还可以通过领到的排队号上的二维码扫描进行实时监控。张女士用手机扫描后显示的信息有领号的时间、前面还有多少桌在等候以及预计等待时间。店员告诉记者,就算过号了也不会作废,“一般顺延3桌或以上,再安排入席。”该店员表示。

在一家品牌火锅店,记者拿到的号是小桌87号,扫描二维码后显示,前面有38桌在等候。在该店面前,尽管摆有十张供顾客等候的小餐台,但仅有2张桌子共3个顾客就座,多数顾客拿了号就离开,并不在门面处等,往往差不多到时间了再回来。手机排号的方式,解决了“门庭若市”的嘈杂与拥堵。

对于手机排号这种方式,受访的顾客普遍表示非常方便,起码让等候的时间变得直观。“视乎等候时间的长短,我可以先去商场等相应的地方逛一逛。”市民伍小姐表示。

从餐饮小店老板对蜂拥的顾客吼一嗓子“站门口,等一下”,到商业综合体餐饮店专门设置取号叫号台,再到不用等的手机排号,等待就餐的时间成本变得越来越可控。除了提供手机排号外,有些店铺还让顾客可以通过扫描二维码了解餐厅的菜式,又或者可以进行提前点餐,入席即食,更是方便。

商家

无法控制客人的到店率

线上排队最大原因是方便消费者,但在走访过程中,商家也有了他们的担忧。一家主打川菜门店的店长方先生就向记者表示,一方面无法控制客人的到店率,有些顾客因为这样或那样的原因,虽然排了号但却没有来;另一方面,如果等候的桌号过多,预计时间过长,顾客也有可能会选择其他餐馆,造成了客人的流失。

除了就餐外,手机排号也深入各行业领域,例如说在医院就诊,很早就实施电话挂号、网上预约挂号便民措施,随着移动互联网应用的发展,网上预约挂号更是自然而然的事了。通过手机关注医院公众号,点入“预约挂号”,就可以直观地看到各个科室及医师们的就诊时间安排以及排号情况。

怀孕已有5个月的刘丽霞女士每两周都要去医院做检查,每次都是通过手机进行预约,对于在医院排队就诊她没有多大概念。“很早我就知道预约看病,特别能通过微信预约后更方便,一般按预约的时间去就行,往往等医生就诊完手头上的病人,就很快到我了。”刘丽霞表示。

也有患者向记者表示,预约并不等于到达现场后的排号,不单医院,建议那些总有排长队的科室、窗口都要学习改善下。

【记者】林立竣

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